2017年下关沱茶甲级沱茶绿盒生茶试用评测报告

  一、试用品牌介绍

  品牌:下关沱茶

  分类:极速1分快3彩票-极速1分快3官方-生茶

  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  规格:100克/盒,160盒/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:沱茶

  生产日期:2017/6/20

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  食茶时间:2020/3/721

  地点:黑龙江省齐齐哈尔市

  用水:过滤水

  茶具:标准盖碗套装

  二、品牌简介

  云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

  三、写在前面

  首先得感谢新茶网给我这次试喝的机会;以往喝的茶大多都是买的,再好喝的茶喝过之后无外乎都是在心底默默的说句:“嗯,这茶不错!”这次拿人新茶网的茶手短,喝人家新茶网的茶嘴短,没办法,得总结总结,说道说道以不愧于新茶网给与我的这份厚爱!

  大家有没有听过一句话:“一入普洱深似海,从此茶叶不好买”。极速1分快3彩票-极速1分快3官方对于我来说,是我的“茶叶终结者”以前喝龙井、喝竹叶青、喝小种、喝单丛,买茶叶很简单,找个茶展或者找个茶叶店根据自己的腰包买相应价位的茶叶就好了,因为大多数茶叶都是一分钱一分货,200元一斤的龙井绝对喝不下口。但极速1分快3彩票-极速1分快3官方却完全不同,首先从品类上分为熟茶与生茶,其次不同产区的味道完全不同,就以西双版纳来说:两大茶区,勐海茶区,易武茶区。茶区有无数山头茶;老曼娥班章,邦盆,高山刮风寨麻黑等等,还没说临沧与普洱的大小山头。第三,不同地方产的茶口感也不尽相同:冰岛的冰糖、老曼峨的苦、班章的霸、易武的柔、景迈的香。苦、涩、回甘、生津、收敛性,、甘韵、甜质,、水性、层次感、喉韵、饱满度、烟熏味、果酸味、酸味、青味、锁喉、汤氲、茶气、陈韵、水味、厚舌等等的口腔感受。不把你弄晕那绝对不是极速1分快3彩票-极速1分快3官方,第四还有:古树茶、台地茶有机茶。。。。。。想想都头大。

  这次疫情不知道应该算是天灾还是会被定义成人祸;不过凡事都有两面性,对于国家也好,对于老百姓也罢这是一脚“急刹车”跑的太快也不好。适当慢下来,品品茶享受享受生活也不赖。趁这次疫情隔离期有大把时间,在读了很多关于极速1分快3彩票-极速1分快3官方的资料之后我也想好好的实操下,多喝些极速1分快3彩票-极速1分快3官方以便找到自己适合的那一款,于是在网上定了30余款极速1分快3彩票-极速1分快3官方样以每天2款茶的频率品饮,最后总结出一点:对于想喝极速1分快3彩票-极速1分快3官方的小白来说生茶喝下关,熟茶喝大益会让我们少走弯路:

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  四、开始试饮

  此次试饮的下关牌普洱沱茶从外观来看:1、松鹤延年的LOGO让人与这个已有一百多年的老茶场、老品牌联系起来。2、区别于新兴品牌茶的花哨设计,这款茶墨绿色调的包装、简单的设计让人很舒服。茶的本质,从古至今不都是简简单单的享受嘛。3、还有防伪标识,只不过“刮涂层,查防伪”的地方怎么也挂不掉,这点是唯一遗憾与不解的地方。

  松鹤延年的LOGO让人与这个已有一百多年的老茶场、老品牌联系起来。

  区别于新兴品牌茶的花哨设计,这款茶墨绿色调的包装、简单的设计让人很舒服。茶的本质,从古至今不都是简简单单的享受嘛。

  还有防伪标识,只不过“刮涂层,查防伪”的地方怎么也挂不掉,这点是唯一遗憾与不解的地方。

  打开盒包装,1、沱茶被年代感坡强的深黄色包装很好的包裹着,包装纸上写着我这款茶是2017年6月20日出产,快三年的茶了,味道应该有所沉淀了;包装上还有这款茶的建议冲泡方法:大概意思是先把整个茶坨蒸5分钟,然后想喝的时候再适当选量冲泡,这个方法说实话没有试过,待下次喝的时候可以试试;2、包装纸的上面有一个破的小洞洞,也不知道是厂家故意的还是运输过程中磨坏的,因为看到好多网友分享图片都是包装纸顶部有洞洞。3、打开包装,茶坨上有个凹陷的G字母,不知道这是不是下关沱茶上特有的印记。4、撬开茶的时候一开始还是有点费力的,茶坨被压的很紧,不过万事开头难,两把茶刀弄起来越翘越轻松。5、没想到下关这款基础的沱茶还有内飞纸,上面印有质检号及茶叶编号。6、初闻茶坨,有淡淡的花蜜香,没错,生普洱就应该是这个味道的。7、观干茶,茶被压的这么紧,撬开之后条索肯定不会太大,会有点碎,有梗,也有黄色的老叶、茶坨呈黑绿色。

  没想到下关这款基础的沱茶还有内飞纸,上面印有质检号及茶叶编号。

  打开包装,茶坨上有个凹陷的G字母,不知道这是不是下关沱茶上特有的印记。

  撬开茶的时候一开始还是有点费力的,茶坨被压的很紧,不过万事开头难,两把茶刀弄起来越翘越轻松

  初闻茶坨,有淡淡的花蜜香,没错,生普洱就应该是这个味道的。观干茶,茶被压的这么紧,撬开之后条索肯定不会太大,会有点碎,有梗,也有黄色的老叶、茶坨呈黑绿色。

  包装纸的上面有一个破的小洞洞,也不知道是厂家故意的还是运输过程中磨坏的,因为看到好多网友分享图片都是包装纸顶部有洞洞。

  冲泡:取8g左右茶,过滤水、紫砂盖碗冲泡、水温90-100度

  第一泡:15s洗澡水,未喝。盖碗茶香不浓。

  第二泡:10s微涩,汤味淡,汤色清,茶香微弱。

  第三泡:10s盖碗内有微烟熏味,口腔内整体涩感减轻,但上舌堂开始集中涌现涩感。这个茶挺有意思,以前喝过甜味可以转移的茶,没想到这款茶的涩感也也可在口腔内转移。

  第四泡:10s涩感变微弱。苦味淡入。生津。可以忆苦思甜也是我喜欢生极速1分快3彩票-极速1分快3官方的原因之一,我喜欢这种变化的感觉。

  第五泡:10s顺口,水路滑,可以很明显闻出茶香。体内也开始微发热。茶从这一泡开始变得好喝。

  第六泡:15s生极速1分快3彩票-极速1分快3官方本应该有的味道被冲出,茶与水很好的融合,开始上味道。细品有微弱回甘。

  第七泡:15s生极速1分快3彩票-极速1分快3官方本应该有的味道被冲出,茶与水很好的融合,开始上味道。细品有微弱回甘。

  第八泡:20s味道开始逐渐变淡。

  第九、十泡:闷泡一分钟,茶味开始变淡,水味重。但细品会有微微甜感。

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  茶底:

  应该是拼配的茶,有点碎,断叶多,有梗,有黄叶,没有油润感,十泡后仍有韧性。

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  总结:

  优点:1、价格优:这款茶100g售价十几元人民币,按照一次用6g左右冲泡能冲16次左右,等于冲一泡茶一元上下。有些朋友喜欢买矿泉水吃茶,那吃一泡茶水钱都比茶叶贵。这个价钱喝到像下关这种大厂出产的茶叶,还能多讲出什么不好,真是良心!打个比喻,咱们去五星级酒店,不吃鲍鱼龙虾,点了个土豆丝,味道虽然平平,没有媳妇炒的好,但人家土豆食材好、大厨经验丰富、人家是五星级酒店。

  2、干净,下关的茶就是干净,汤色不浑浊,没有很浓的堆味。喝着放心

  3、前期涩感明显,并且还会转移。我个人觉得茶还是有变化的好喝,有人喜欢越来越甜,有人喜欢先苦后甜,如果你喜欢有点涩后有点苦再后来变得有点生津,有点回甘的感觉,那这款茶应该会适合你。

  建议:1、按照官方推荐的冲泡方法,先蒸5分钟再泡会好喝点?2、不喜欢涩的茶友前三泡可以快冲当洗澡水,这款茶中段的味道还是不错的。3、这个价位的茶是不是不适合用来冲功夫茶,少取茶拿保温杯用作上班、工作的口粮茶、代水茶真的是既经济又实惠还安心。

  “茶者万千、适者为宜”

  作者/Aaron;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3181/

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